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La petite vendeuse de miel, au marché de Lalibela, chasse avec une grâce nonchalante les abeilles qui viennent récupérer ce qui leur a été pris. Ce coin là du marché est facile à situer de loin : il suffit de repérer le nuage d'abeilles. Le miel est délicieux quoi que peu raffiné, il constitue un dessert en cette région où on ne trouve pas de mets sucrés. C'est une nourriture complète, faite de cire, de morceaux d'abeilles, et d'un peu de propolis. Le récipient est une calebasse décorée de cories (coquillages, ancienne monnaie d'échange), et de lanières de cuir.
© Patricia Mezzasalma